台风刚走，中秋国庆的脚步就近了。为了让街坊、游客吃得放心、聚得开心，西区市场监管分局、食品药品监督所迅速行动起来！他们走进月饼厂、乳鸽生产线、茶叶店，还有大家爱打卡的网红餐厅后厨，把食品安全“监控”装到了每个有烟火气的地方。
月饼厂里查什么？
一走进月饼厂车间，浓郁的香气扑鼻而来。然而，执法人员并未被香气所吸引，而是将注意力聚焦在生产细节上。他们仔细查看糖浆是否密封完好，认真检测饼皮水分是否存在超标的情况，严格确认烘烤温度是否达标。不仅如此，他们还逐一核查月饼盒上的生产日期和标签，不放过任何一个可能存在的隐患，坚决杜绝问题月饼流入市场！
乳鸽也有“身份证”？
没错！从冷冻库的温度控制到检疫证明的完备，从生熟食材的分区存放到加工过程的详细记录，每只乳鸽都要有清晰的“来历”。万一遇到停电导致乳鸽解冻变质的情况？那是绝对不允许发生的！
超市货物细致检查
执法人员对超市货架上的每个月饼礼盒都进行了细致的检查，查看生产日期、配料表信息、包装完整性等情况，还特别提醒商家：台风过后，对于不合格的食品必须进行销毁处理，冷藏柜的温度要保持稳定，生熟食材要严格分开存放……这些看似不起眼的细节，实则是守护老百姓食品安全的“隐形锁”。
网红餐厅后厨亮真相！
后厨作为食品制作的最后一道关卡，其卫生状况容不得半点马虎，没有“差不多就行”，只有“必须达标”。执法人员对多家热门网红餐厅进行了突击检查，查看厨工是否佩戴口罩、餐具消毒是否彻底、食材是否新鲜等情况。即便餐厅流量再大，食品安全也绝不能有丝毫松懈！
从传统月饼到网红美食，这场“舌尖保卫战”始终在默默进行。双节期间，西区街道还将持续开展食品安全巡查工作，确保大家吃得开心、过得安心！
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